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材料& M6 A3 S6 N: F& v* B$ Q' \; a
中筋麵粉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ X% T2 p; d2 [, E0 n! X
玉米粉.....50公克www.tvboxnow.com' P7 A) z$ {" A* @& ^" k
滾水.....90公克
: t2 C% a# F5 I鹽.....少許
; h. I5 d+ T2 [: L: J. a5 mwww.tvboxnow.com糖.....少許
1 h, t6 ?) Q! a3 T公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙0 k& j1 w5 }' L: X9 {" _1 U+ a3 y2 _( j
洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: j2 m8 q$ x+ }
青椒.....1/2顆公仔箱論壇) C3 y! Y# I" F) c/ m! h
黃椒.....1/2顆公仔箱論壇9 ?2 H; _' a/ O) j4 ^ l4 T
雞胸肉.....200公克3 s" ?' O) Z& V& B' Z
雞蛋.....5顆
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8 [4 ]! E) x$ fwww.tvboxnow.com公仔箱論壇9 C! s% M8 m' [ M2 H
調味料公仔箱論壇' F8 k: {; d ], p
鹽.....1/2小匙# C. }- X0 i9 a1 y f+ Y
水.....200tvb now,tvbnow,bttvb/ A' R) y- a" |
糖.....1/2小匙
4 c( }. v3 j9 T, O6 p, U9 D0 z太白粉.....1小匙www.tvboxnow.com- @4 J, T* B0 G, }6 e/ V9 p
胡椒粉.....少許
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! E$ x/ M5 Z$ K4 p9 Fwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; ?, Z$ d R8 c) S5 `- c
作法8 x8 u; t9 k6 \' i$ L- K2 `, @& O
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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# O4 Y; ]$ q( k* D' ?2 k% K+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。7 E D7 m$ C/ \ V
, E: A7 e* Q$ t+ g A5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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* }7 ], ~2 W# i! S( Q6 s公仔箱論壇7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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& y. D5 w" i7 T( t2 z4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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