材料
9 X* c; e; x% z( l7 ^# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 1公斤5 h% n0 i' u. U/ |% E; A5 H8 n, q
洋葱 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ r3 w* L3 s+ I, ]9 r, e
雞蛋 3隻" h/ O$ R( s9 T6 i
牛奶 2/3杯
* H5 [4 r- j3 a* Q5 C( l% J: ]麵粉 4湯匙
6 x% `+ D$ T7 n5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑椒、油 各適量
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5 ~' H$ d$ y n1 B3 l公仔箱論壇做法$ f3 ]1 I4 ~4 @7 L5 e( i; R
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。 |
發表於 2014-12-6 04:43 AM
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