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[中式食譜] 酥炸魷魚圈


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材料:7 m% H1 e8 ]; M' A
大魷魚        一條(切圈) - x% x, R& \7 H" N8 Z) p; C

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醃料:
* ^5 D* z5 @& z. w/ Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦醬    1湯匙www.tvboxnow.com! f) g' L  Y" Y6 |; S0 z4 c
米酒    1湯匙
: R. p; r5 }! e" K; y( Z8 N4 rtvb now,tvbnow,bttvb糖        1茶匙
3 A3 h' r7 {2 i& B1 @0 P4 r! r胡椒粉   少許 , Q0 s# O  G" X2 c  P

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( S" m7 B0 a& u/ i% h* F* {  ^炸漿:
& H4 }$ c* o5 F7 Z1 K公仔箱論壇麵粉 75 克www.tvboxnow.com' u3 B$ R' M6 B2 U2 D# }
粟粉 25 克
/ A  f. v0 m2 Y! i* @公仔箱論壇水 100 毫升+ {5 V9 Q  ^$ |) i% Z5 M8 V7 G8 N
油 1 湯匙
* `% @- j' H4 Ctvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% K4 ]& |5 U! O* o/ Y! X, u

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做法:
3 ]0 p/ G0 y9 E, I4 itvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先用醃料醃15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 K/ h. M$ x6 T2 [
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]1 K4 A; W5 C0 G  q
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