鴛 鴦 戲 飛 龍
* j' x8 ?. G) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( T, Z" d4 J( d( ~
原 料
$ f: l4 w6 H! ~ G* X飛龍肉200克www.tvboxnow.com8 H- _% c% g4 Q. Z- r
雞脯肉50克www.tvboxnow.com4 y" u. W' I2 j) V/ D+ N
口蘑、蛋清、火腿、菜心适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S5 }& D) f8 B' n/ T
0 l2 o! f. \/ `9 @+ W" {tvb now,tvbnow,bttvb制 法
7 V7 \% Y% E: P/ ~2 Vtvb now,tvbnow,bttvb飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出；
, H& N W0 @& y: Z" v1 D9 M. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出；
- {$ L( z# k0 P- U0 K* Y飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。 |
發表於 2008-4-11 11:57 PM
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