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材料
( r. o7 Q* f+ j7 v. Z3 [7 F腩排.....300公克$ p' R p- w5 `1 P: J9 i- ?! A
馬鈴薯.....1顆
4 y/ U1 X( ]1 z6 |1 f( |: X5 Wtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克公仔箱論壇8 Z6 l! N8 j$ h: R6 E4 e8 K
牛骨高湯.....2000㏄
! i3 ?2 S( G3 w; ftvb now,tvbnow,bttvb/ F6 N& C, ^0 P4 O( r; I( E
* {7 Z0 b- B5 d* }* Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 z& G4 P# y. F6 X+ j8 ywww.tvboxnow.com辣椒醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 g3 A8 V! a# A" u7 j# m
辣椒粉.....1/2茶匙www.tvboxnow.com5 h0 | W" w5 k7 V
薑泥.....1大匙
" t! [8 s( R2 ]& N0 E" m公仔箱論壇鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y2 b8 f m$ Z' l+ |
米酒.....2大匙
0 l0 y& k! q5 s3 Y! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥泥.....2大匙 P) `' X- j( z' q- ]* Z$ N
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2 m: Z) @) i, ]7 u% _4 Z4 ]作法% ~5 A% G0 A0 I* v, J' y O
1.腩排切小塊,沖水約10分鐘後瀝乾,備用。公仔箱論壇: ~2 f+ g/ t! t' m& N( t: x
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2.馬鈴薯洗淨,去皮切滾刀塊;韓國泡菜切小塊,備用。5 ~9 D5 c: e* v
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3.取一鍋,放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊,再倒入牛骨高湯以中大火煮開,再轉中小火燉煮約90分鐘。
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4.混合所有調味汁材料,倒入作法3的鍋中拌勻調味,煮至再度滾沸即可。
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