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1 \! D; ^/ u( ?$ K2 @1 b材料! P2 O/ w0 h! n$ Z1 w: [. h
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去骨雞胸肉.....200公克公仔箱論壇9 V5 W1 G) X; Y( _* o$ C* E
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玉米粉.....1杯公仔箱論壇8 i8 j' C- h$ n6 C3 u, p0 a; s
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& h" p0 Q# B4 f" vtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb' V6 R: I) ~1 g4 X n5 K8 `' O" S
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! {# m9 o2 K# T0 r; e公仔箱論壇作法
0 p, h- j4 k* y& \公仔箱論壇1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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- m& s5 | J+ |0 q& p$ g1 Q2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。8 s) k. h/ `: R. [" x5 g
; |7 x, i+ v6 O# N" K3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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2 ]2 d# W' V0 A公仔箱論壇4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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