材料: G9 M% o) x; u0 S
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
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0 u- d8 |3 |0 H0 X9 h0 K# l Itvb now,tvbnow,bttvb做法: ' x! d" [* Z, k* ~ l B8 R- K
1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。公仔箱論壇7 P, f# w" J8 J, A9 e# B
% i5 n% V/ I* U# X公仔箱論壇2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。www.tvboxnow.com) }; Y) R% T: ?( c
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3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。www.tvboxnow.com* h- B0 U* ?0 w
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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