材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]7 o2 _8 ^1 r0 D; N& r, O) G
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯www.tvboxnow.com& D# e* F& g7 S( s1 M' `. q
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調味汁料： ) a; w' N- q& n& |2 P0 m
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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醃料（免治豬肉）： 6 A |8 b& ]8 P- w4 q+ a) q6 {$ W- _
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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做法:
8 ~; G0 [1 X# t M公仔箱論壇1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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9 H% v* i8 V2 I) qwww.tvboxnow.com2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。) Q/ y4 k: R5 o3 ~. f. K
" p C, X8 e* J' M4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。9 L4 D0 U3 F1 c+ ]1 V. I$ U
8 x3 _, `2 z5 n4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-14 04:05 AM
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