材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S* q* a3 N* s/ x
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
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調味醃料： # Y5 W7 N, m) Y1 s9 r' d8 N; E6 _
生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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1 ]% X# ^% Z' }" t6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# W! K1 E! O' j/ O2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。5 T* m$ J3 B. L2 Q0 g: T
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2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。公仔箱論壇; s" }! D% C1 j
5 W- k4 y; N# b! V) f+ T% _+ P, Utvb now,tvbnow,bttvb3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。www.tvboxnow.com) }4 f$ j6 X% k5 a' R3 l
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4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。: M: M9 ?1 z y% }) m, ]6 x+ p
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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