[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

富貴金絲魚片 www.tvboxnow.com# b8 l$ n. ]8 I" r0 m
材料：+ g" c# U8 v7 S' v
多利魚  10片tvb now,tvbnow,bttvb) ~  h' a0 {+ N  {) H0 u- o
鹽和胡椒粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 g/ O: [+ }
蛋白  1個www.tvboxnow.com* x8 F, r# |- ?! B4 Z
萬用松脆粉  適量
肉松 50克tvb now,tvbnow,bttvb) C7 P: U- O/ b
沙拉醬  2湯匙
千島醬  2湯匙www.tvboxnow.com1 X# Z! \2 _- j7 {1 S" R
作法： www.tvboxnow.com( U" P7 S. |" Z& j
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。
2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。* c6 o( ]( S1 y+ _+ v- N" \
3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。

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哈哈哈,两送一饭,够方便够实际 thank you.. ... TVB + 20 元 功勳 + 10 點

carmen_girl

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carolfeeling

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

三寶扣豆腐
材料：
材料A（拌勻）：公仔箱論壇  Y1 M- m4 T/ D- Y; F
豆腐（打爛）  1盒
魚膠  150克公仔箱論壇! e1 X+ o. g% M
紅蘿蔔  1湯匙
芫荽和青蔥  1湯匙  p( d; `7 e) c$ |2 [
馬蹄（切碎）  2湯匙
蛋  1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?  J+ m# t1 }: W4 [* n; }1 w
麻油  1茶匙
材料B（切片）：
腊腸  1條公仔箱論壇2 h  i( a( y8 |3 i# t, C( v
肝腸  1條
燒鴨肉  1小碗
作法： tvb now,tvbnow,bttvb6 O0 ^; l8 S3 I* e  m
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。4 C4 @) E1 f' y/ N- S
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。
3 將材料B排入一個搽深碗內。
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。

6 T- w# L/ X3 L' h C% E* Y$ J

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發表於 2008-4-12 11:21 PM | 只看該作者

子孫滿堂四寶飯  . S7 z; i# O: ^$ g8 r& T
材料A：3 ^' e- q: q- i6 y7 j# ^3 K
米  3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 f# ?  q: s: a: g1 m
水  3杯
雞精  3茶匙www.tvboxnow.com' r8 O" R0 ?, ]3 K$ k# ?5 i$ [
塘菇  8隻
材料B（拌勻）：
雞肉  300克
蚝油  1湯匙
生抽  1湯匙
晒油  1茶匙www.tvboxnow.com/ V; J! L% D( |# F- W" b
麻油  1茶匙www.tvboxnow.com/ w3 ~  O5 l. y$ i
材料C（切片）：
腊腸  1對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& e& u9 n) Y' S
肝腸  1對
作法：
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。
2 轉中火煮至水乾。
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。

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公仔箱論壇" B1 p6 U* Z- S$ S

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發表於 2008-4-12 11:22 PM | 只看該作者

歡樂健康齊來撈
材料A（每樣60克，切絲）：6 c% t; W; [/ h: u. V
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽
材料B（切絲）：
雞肉（煮熟）  100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- N, y# x: B9 k
海蟄  100克
紫菜（烤香）  30克
材料C（拌勻）：
甜酸魚混合粉  1包
滾水  150毫升
作法：
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb4 m: \8 q1 E$ e; v! }