公仔箱論壇7 }/ ^5 a& w# z9 D8 p* j6 t( i) ?5 A
材料：
. G/ W$ _5 d6 @' a9 |( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘆筍4條
/ y! ]2 T. b/ {( p4 w# M, T* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙雞胸80克tvb now,tvbnow,bttvb- e. {' k3 J/ @" a2 T
雞湯適量
6 {" E' B6 `% ^' {# B' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍皮（炸過）適量
: k6 {! Q7 {; V) ?0 Z忌廉湯50毫升
5 f( @7 T8 i- y, V5 `www.tvboxnow.com橙汁半杯
3 g1 }# H7 P, [- r0 Htvb now,tvbnow,bttvb荷蘭汁2茶匙
- T) O2 W6 w" e! I8 E橙皮絲少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 [7 V- w# x9 T
做法：1 g! \' ^8 W* K' f% }
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。% ?& U7 _ T7 ^0 E+ H+ j
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 t3 a5 i& @+ ]2 z
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
( B4 b" k W( i& L! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
[/ a( s% H! h1 F, ^3 @tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
& `- K& q% C; l: z, d9 {$ U1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。
, r; R# G, ~+ I8 P/ ~5 xwww.tvboxnow.com2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。1 t9 e5 R' |' y: [6 W) }2 x- Q
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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