材料:
3 [. ?1 R$ c5 o) W5 l% Q# t; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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調味調味料： tvb now,tvbnow,bttvb( c& p' c. [6 Q- b
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 9 k. k) u9 j% m6 u0 _1 j2 U
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醃料（金錢腱）： www.tvboxnow.com- A; L# {. G9 A2 e6 [+ | Y5 Y
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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+ d; l) j9 y6 ^9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇% W1 i: c) H" e0 X$ a7 J6 x% w
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。; F1 Y. p# l7 U7 A" o1 M
0 c) }9 y. M N$ B0 F$ gwww.tvboxnow.com2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 m2 W0 w9 L4 N' z8 z: p
/ k# h- v* i1 |( s) V( T公仔箱論壇3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。www.tvboxnow.com2 y! Z9 U0 f6 c0 t# r# x
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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* e! l( \7 y( s, X% n' F! q% u3 R+ B5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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