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[藥膳] 日式七味芝麻蝦

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:17 AM 編輯
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中蝦.....12隻
0 V) f$ q9 a; I1 h; l# v. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1隻 (拂勻)
5 U3 X. ?* Z) G& Q9 ^3 B! n公仔箱論壇初搾橄欖芥花籽油.....適量 tvb now,tvbnow,bttvb  ?4 |6 o4 I& s" S

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# {8 c6 }; g+ m6 n調味
* g# Z/ _+ J* j2 M2 [tvb now,tvbnow,bttvb日本七味粉.....適量
( t2 V7 U* q% t, x9 R3 Y白芝麻.....適量
( P: B5 l" ?3 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量公仔箱論壇3 G0 @+ p& Y( \3 z; V
胡椒粉.....適量
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蘸料:
# T7 y' |4 v- a$ @  `柚子豉油汁.....適量
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+ G: Z; p# ^+ _* iwww.tvboxnow.com公仔箱論壇- V* a# n" V+ x  I4 @
做法
+ i8 }. E% S; Q7 z6 Q1. 中蝦去殼,留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。
3 n4 s0 S+ f, D8 H2 M' M0 [2 g公仔箱論壇
$ S+ x6 f- g8 S4 {6 ^3 r* N# A2. 鹽、胡椒粉調味後,用蛋白塗勻蝦隻。# k, |3 ]) @; P" k) F; x/ |; K

" y, z" ?/ Q6 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 中蝦灑上適量七味粉,及完全沾上白芝麻。
5 b. Z# D1 |9 W9 |4 Z0 jtvb now,tvbnow,bttvb
5 _2 _% n# L  X% N, ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油,放入蝦隻,用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透;取出,上碟蘸柚子豉油汁伴食。
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