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茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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4 O9 o- @/ x2 b- Z做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L) `. H% m4 |, }8 u$ q5 I
1.將茄子切成長條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i/ D* ~5 ~' N8 f% M( k" D3 }
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@* ]/ s# r$ _2 G4 B公仔箱論壇2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。4 M! D( b! x. ?3 a3 ^
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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" {0 ^( [& g2 |; P& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。公仔箱論壇" @3 W& e) u' s. N$ i& ^& x5 z5 o4 w0 f
' x1 @) v/ g* w7 Fwww.tvboxnow.com5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。
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" k$ ?8 X2 T6 U2 P8 Owww.tvboxnow.com6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 b* W# c* f6 e- H2 D
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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