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材料tvb now,tvbnow,bttvb, q. X% X, E; M( [ O6 D
燒餅麵糰.....500公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J# [# L, x8 V" g/ p& d' t
芝麻.....適量
% {8 @* |+ O$ Nwww.tvboxnow.com二號砂糖.....150公克) Q5 i# ^+ G8 W1 O# ^! U, m3 M
低筋麵粉.....50公克www.tvboxnow.com7 i+ M2 k! Z% X7 c, S; |0 a
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作法
: x1 s- l3 s! `5 Wwww.tvboxnow.com1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。/ X& ]/ ?. Y& d) \
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2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。
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3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。
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! s9 |. l# u7 Q% L3 |# T公仔箱論壇4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。
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發表於 2015-1-4 06:16 AM
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