材料:
9 ]. p' d2 v9 K/ H# K a G公仔箱論壇光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙www.tvboxnow.com# J$ Q' k; H/ T7 e1 A: i
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, J6 q" ]3 [4 g8 E9 E! ~1 N公仔箱論壇調味醃料：
9 v8 Q3 }- I5 N' t7 \* l% a3 ^生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量
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做法:
1 d2 d, u$ v1 Y/ u# R1 O( \- i1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
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2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。6 I' J' M7 c! X& k+ }( |2 i6 C
, I- S _& b$ G2 R+ ]: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u/ r/ K, z7 N- S" [7 G
* _5 {# s! [, j! L: j4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a' J0 R9 {$ N& b( R7 Y
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5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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