材料:
! ]3 |+ r& q5 \, y# R4 G. Mtvb now,tvbnow,bttvb腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用）
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/ i U9 I8 F; A9 A" v餡料：
* c+ ]9 g0 M, B: L8 i) M& Xwww.tvboxnow.com免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb7 l3 C, T& u* G" ]0 Q) y* I
; }9 T3 z# r( m, Q+ E! E+ m' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D! d% ?( ?" f調味:
0 j; c0 n( s, k# p* f+ B7 Qtvb now,tvbnow,bttvb五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb! w! [1 {' n$ y
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半
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8 A& f' b7 A. x& s; T' T( U5 G做法:
; Q* R. z, I& W6 y, o c k7 stvb now,tvbnow,bttvb1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。
5 M' @9 o& Q. I( m& F& H4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- j1 o7 ^4 W
2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。
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5 \6 @) z: m- s1 @& T% U/ H8 t! w4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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