材料:
" O2 i) Z6 u6 H# n/ e8 z/ _2 s1 G公仔箱論壇雞髀肉500克、麵粉少許
, M' \6 w% F- ~1 e) n, K Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ L6 D/ Y4 V: e9 P. V
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y. k& g. H6 I6 G+ _
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 |' `4 B) F1 G6 o
調味料（一）： 酸子1湯匙、清水3至4湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& V3 z* D+ r9 ] D
) O! T4 d- [8 C調味料（二）： 紅辣椒1隻（切條）、蒜頭4粒（切片）、乾蔥4至6粒（切片） 調味料（三）： 酸子1湯匙、清水3/4杯（與酸子拌勻後濾出汁）、鹽1/4茶匙、糖或幼黃糖1湯匙、印尼甜豉油3湯匙
1 J4 r" E- S" Z. w% s/ N# y; W5 B7 {9 W
5 F% [$ h+ @* g( _ r1 b) a, ]做法: tvb now,tvbnow,bttvb j* h2 q% F8 ~$ O* J" o
1.將雞髀肉沖淨及抹乾，用調味料（一）塗勻醃30分鐘。然後，雞件薄薄撲上麵粉，放於熱油內煎至八成熟。
& S" I% }5 a# Y$ ~! C公仔箱論壇www.tvboxnow.com+ P. T K( T- j/ l
2.燒1湯匙油落鑊，爆香調味料（二），再加入雞件續煎至熟透。www.tvboxnow.com+ A: R$ K' \: r8 s, i9 l
8 z+ C. V" Y7 B% Q7 t
3.將調味料（三）用鍋煮滾成汁料，煮片刻至濃稠、試味後備用。www.tvboxnow.com2 s0 t$ x% ]( S! x2 v$ _ {
9 M7 ~0 Q) `7 Y. U9 p: B3 B9 G
4.將汁料倒入雞件兜炒均勻，即可上碟。 |
發表於 2015-1-15 04:26 AM
| 