2 N7 [/ w% U. r5 k! s公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇3 O7 J1 j% R3 e4 F" r% F
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙公仔箱論壇3 d5 C. O/ m) w
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做法:
; W3 A7 h$ Z: B5 U- Y1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。www.tvboxnow.com1 R$ b& k' j p0 ^5 Y5 R& `, x
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2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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9 X. v/ `/ p( V公仔箱論壇4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。3 I- s7 J8 x' v& ]* q- a
0 ? _6 ^: i( P. e- g- Y5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" n3 R+ [* }$ b
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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