材料: - {4 _3 C- a0 \4 L
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半
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8 g/ { A" f, \6 o# X/ mtvb now,tvbnow,bttvb調味: 3 c7 g8 h0 F( P9 A$ f
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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! }2 ~& ]" X- z公仔箱論壇醃料（雞中翼）：
- M( \$ c6 F: T" P" j6 a8 B/ R5 t: A. ]1 ?生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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' P+ j1 V- L9 x# a% @* F: s/ N. ]公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d' Y: Z! w6 k* ~& H t1 A( K
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。www.tvboxnow.com4 S9 E( j2 k* x/ G/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( z% S, c# `4 Q4 E
2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。- _; I8 L: F# z4 G
& C2 }: `3 y2 ~3 _) ntvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。www.tvboxnow.com8 V) _2 [1 X8 e% Z5 u# ~" M ]
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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