材料：www.tvboxnow.com3 j& c! `" ]* [ L3 n
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
1 ?. {9 K* P/ b. y; E" Vtvb now,tvbnow,bttvb‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 G/ `1 G; y2 u0 f
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
! Y. ~( Y5 \7 e& ?: q J& E2 s Mwww.tvboxnow.com‧忌廉(double cream)─50毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 i# I' K: b( @( t+ u* ?
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4 v Q1 I z# g' N% I8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 q/ w% W b6 a/ Y4 F
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。9 Z7 h6 }/ E1 E+ W- T8 n
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。
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% Q+ c4 R' Q3 M) A5 I7 Z a1 Q: m; s4 O公仔箱論壇3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 B4 C% T: u; {; H2 i
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4.薯仔焗好後取出。
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5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。+ N* m( o/ m6 B- g' j' t. Y' d& w
/ `0 L1 Q; ^- h% n6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.慢慢注入忌廉，拌勻。
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# |. p0 A Y% }) @- b7.將薯茸釀回薯仔殼內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 ]+ @6 A( S
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8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。% D7 @4 k9 O$ Z. E
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% y$ @9 J* `' P' }3 {公仔箱論壇貼士：; G8 K4 ]9 d9 j( F4 J. `
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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) r+ J- Q! l* g8 v$ s. R1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。5 J; m# v, n, k+ L4 ?* d5 I W
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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