材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [, ~; c& R# K. v1 x5 ? a% M
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) X H- L9 \! A
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調味醃料：
$ X+ Z& t9 l# t/ otvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ ], E: O: P: g# A
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芡汁：
6 K" p9 [+ D: I/ \+ r* k" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙) G5 ^; z: |2 K" t' X7 s
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做法:
+ u+ L5 |2 y( S; t- atvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。
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/ J( t1 `5 g* r1 a# u0 E2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。www.tvboxnow.com* c8 I, K# E& C3 t2 n
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ W& Y. N$ S
6 x6 \3 _1 ?1 \: a" j% P2 a* ]tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。' @9 ?5 ^- z& F7 V3 B
1 f& y, o/ y p& i+ [8 L0 \www.tvboxnow.com5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。3 v2 `' e* q4 D- N$ O N2 a6 }' u/ [9 H
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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