材料:
/ N" a5 l! K' O- H臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）- ~4 n8 y) O2 b2 I! k9 k* w3 V
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調味料（芡汁）： 公仔箱論壇$ n7 @7 `' Z/ H* ~0 F
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許2 N( M d: W) y$ I3 T5 t6 y# K
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# @2 m& f" ] C# t" Q( n0 w! kwww.tvboxnow.com做法:
" c8 d8 U6 c: Z2 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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6 k( c. W+ }. E- h* D% ]% ^( G公仔箱論壇2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。公仔箱論壇/ V/ I/ E9 S, S' U: u
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3.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。tvb now,tvbnow,bttvb( e3 {9 F1 k) W
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4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。公仔箱論壇9 r3 |2 J1 o2 x- K/ `# Y
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發表於 2015-1-29 05:46 AM
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