材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 [. {+ {: e
新鮮牛柳3件（約14安士）、法國芥辣1湯匙、紅酒1/4量杯、混合香草2茶匙、?汁1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、番茄1隻（去皮取肉）、清雞湯1量杯、魚露2茶匙
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( w# w/ Y8 b% O2 z公仔箱論壇做法: 3 Y/ w! j4 J# `7 ^6 C- u5 o
1.將牛柳一分為二，與法國芥辣及?汁拌勻，醃10分鐘。www.tvboxnow.com/ [& r$ a) b/ F* {
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2.將牛柳煎香，加入紅酒煎至收汁備用。
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3.將番茄肉、蒜蓉、乾蔥及清雞湯煮滾，加入魚露。
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4.放回牛柳，加入混合香草，兜勻至收汁即成。
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發表於 2015-1-31 04:26 AM
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