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[中式食譜] 香橙洋蔥鴨

材料:     
( }1 b7 _5 }3 N7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮鴨1隻(切大件)、洋蔥2個(切絲)、西芹(切片)1條、甘筍(切絲)1量杯、蒜頭2粒(切片)、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙
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& H1 R0 Q8 }- I0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
7 i+ {; h+ J4 I0 E, V  A* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將橙榨成汁,刮取2茶匙橙皮蓉備用。www.tvboxnow.com2 T& |0 f5 V) Y

5 ]) Y+ s8 e' Q. @( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將橙汁及砂糖以中火炒溶,加入鴨件煎香,炒至金黃色及釋出多餘油份。/ f4 l: f8 T. _
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3.隔走多餘油份,將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。
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- o, k" f" U! c. G' @0 Z7 [8 s% l$ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入紹酒,再注入清雞湯及魚露煮滾,以慢火燜至腍身,熄火焗2小時。
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁,加入金不換煮片刻,兜勻即可上碟。
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