. j: G; T4 r2 b8 R7 R公仔箱論壇材料: ' d. s9 x2 V6 a
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
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6 z- J/ e0 x& c+ a& j2 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
, D/ R# B2 D! t- }$ ^$ Hwww.tvboxnow.com雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X9 K3 a Z2 ^% ]3 X6 Q
. r, t/ U x* ~2 l6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R7 @- w% g1 e( I: I公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 D$ c& {. G% ]- U8 A9 Q
- ^9 S2 d& p7 ?$ e1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I l" w' b1 r, b
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
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: x: W5 U) H8 _! K5 A+ j' Atvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 I' m% k& V+ [6 L. [: s
; e& U& t, \0 f2 ttvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇1 ]8 x, c% x- l1 n( o2 k
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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