材料:
9 x0 z9 d* m. e: a魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許公仔箱論壇* k3 ^: M8 p' V1 l0 P# @5 e/ j
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做法: [( S, v+ |6 U) V$ Q
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。% [# [" z+ b1 ]# Y, _
) q8 v9 B, |9 x' d# z j! l9 [7 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。, l6 B) i0 t( S$ G/ Z- M
1 G8 C8 m4 x3 Z. v+ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
6 X- ?) ]4 `" Z5 Xwww.tvboxnow.com
6 x% Y* g4 ~' ]3 ?7 b! {, b( bwww.tvboxnow.com5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。公仔箱論壇- D; N/ k' A# T5 B3 ?
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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