材料: * z" K& I: h: L- r% L% [
大蘑菇2隻、甘筍仔2條、芫茜2棵、蔥花1湯匙、紅椒1隻、洋蔥半個、椰漿1/3杯、上湯1/4杯
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& s: H# m5 ]% [+ y8 b( P7 j+ M# D調味: www.tvboxnow.com- A" g8 D# S9 A7 {2 S: c' K
咖喱粉2湯匙、鹽半茶匙% \' ~5 S% L2 z2 b$ v; q8 s0 Z
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1.將大蘑菇及甘筍切粗條、紅椒及洋蔥切絲。www.tvboxnow.com" V4 `, k; T( X$ L$ Y
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2.起鑊爆香洋蔥絲，加入甘筍及大蘑菇略煮。
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3.注入上湯，煮軟甘筍後，加入咖哩粉及鹽調味。
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7 }" l+ N' {9 u, l4.注入椰漿拌勻，加入紅椒上碟，撒上芫茜碎及蔥花即成。 |
發表於 2015-2-7 04:19 AM
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