* H5 T2 Q& f: V2 m0 G材料:
5 m' F# C/ E3 Y6 T/ J* P韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）
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& _, L- E/ d* c: j# c# @www.tvboxnow.com調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- C M0 _+ F; a, j& A& K0 R2 A
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做法:
/ o8 n( s# r: s1 Y3 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb) _6 i& j9 o8 r
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。
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7 D" x; I3 G; G: Q' m* Y: K4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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