2 b+ u c6 c# F6 z材料: tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 U( {* [+ x) z F
臘腸2條、腩排250克（斬成3厘米丁方）、芋頭500克、乾蔥2粒（切片）、薑2片、蔥1條（切段）、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; N6 n+ f, ^% o+ p$ R9 C9 c- c- o8 I) V
生粉1茶匙、鹽1/3茶匙
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; Y9 U. j9 i! w" {+ Xwww.tvboxnow.com做法:
" D0 X" y7 F& x: H1 S) F' G公仔箱論壇1.將臘腸切片；腩排斬小件沖淨，與醃料拌勻；芋頭去皮及沖淨後，切成2厘米厚件；其他配料切好。
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( y) s& p. Q& @6 S2.燒2湯匙油落鑊，爆香腩排、乾蔥及薑，加入清水及調味料，煮滾後合上鑊蓋，改以中慢火燜20分鐘。www.tvboxnow.com" V' x S% c; g" P3 @; e1 P9 k1 s
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3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內，注入椰汁燜煮至熟。
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4.加入臘腸再燜煮5分鐘，撒下蔥段拌勻即成。+ _( r1 K9 S' C3 k( M: n( b
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發表於 2015-2-12 04:04 AM
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