4 ?- K6 O9 U5 y' C公仔箱論壇材料:（二人分量）* R+ H2 p; ~, D
風乾火腿.....1片
# v; l, p9 N0 q- d4 J: \9 m; }橄欖油.....30克
2 f4 e' V: t+ ?4 x公仔箱論壇蒜頭(切片).....10克
, s2 m! u1 [- f1 N* t0 Q& Q公仔箱論壇鯷魚.....10克
' U8 W+ {. n0 z" o公仔箱論壇西蘭花.....150克 q2 i' K' s, T7 A z
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* C7 A" C) r6 {+ I( v
1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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2 t; ^( z" W9 {. W' x5 d公仔箱論壇2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。; e' g+ v( S' M
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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8 ]2 N& p+ @" m9 [: X, F+ S公仔箱論壇4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。tvb now,tvbnow,bttvb# Z; w- e+ {2 v+ j$ z* Q- m
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。www.tvboxnow.com) J& \' J" r1 {0 F& \) u& q
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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