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0 w* T7 u ?7 Z2 z$ r, k' k. s' ^) ]過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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4 P5 t& s" `" V' X/ T' D9 V材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 ^5 S0 a! t9 h; j: ^8 J
芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許+ x3 v+ ]) C7 v+ v; z/ t
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' d; |0 b& g1 W! P% U- K' z* x調味料：
7 e# q) a$ W7 b6 M( @公仔箱論壇蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙
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: H4 g- I+ q3 v+ O. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K. n1 f, O1 l2 Z% X) e
粉漿：) R1 M. |# t" {4 x
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙9 w2 @; M$ h. Q2 }9 L% O
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }8 G" j$ Q6 ]: ?, U$ ]. w, a
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4 h% _$ [) F2 ]+ ]/ v+ B$ z做法：
' C2 i( A1 B8 ]0 L3 y1 T) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲
; {! h: K" ?& Z' b- t$ m8 B) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ A# i9 f$ {. N
2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 y U' `1 y$ T
/ w. \6 Y# ~% o" o! lwww.tvboxnow.com3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋
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b2 q3 D2 X3 r, z' ?5 f4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍
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5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# ~7 q8 A {& I0 O) a$ q4 W& c ^
) V: f2 y. ]) H9 Q X7 I3 e公仔箱論壇6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成 tvb now,tvbnow,bttvb. ?# I! W! Q; @) |2 h. S% w, d
5 {7 |7 b G' O, Q9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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