材料:
1 M* q8 H: R& x8 E1 t臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R: P Q1 u; m! f
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( N9 t& H% \" f; D# |公仔箱論壇調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 www.tvboxnow.com9 K, } n; Z) b* B
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5 m6 }- ^, Q9 F- ^. |* F$ N調味料（豆苗）： " n3 i& G7 O/ u8 E1 ?
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 公仔箱論壇- @" x9 _7 V' a1 ?9 B7 W: Z
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6 O. L% T& V7 [. v- u4 ~9 W公仔箱論壇芡汁：
' g( b( b4 e# ?; s( q0 W公仔箱論壇水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半+ |( `/ k! ]- m3 m0 Q8 `0 W- q
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做法:
" a) t) C) ]+ U% @1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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_; I# ?* k. G* X7 Z5 a$ ]2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& E) E/ W2 z( D6 d6 e( V
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3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。
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; s! y$ G$ Y) @5 F公仔箱論壇4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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