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[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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材料:     
+ s' L5 Y+ }4 p: d: @; w蒿筍半條、牛腱60克(攪碎)、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 u) k; Y6 l1 B, J2 z& S( a
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  N1 L0 p9 o. C  X  \6 H0 X6 }6 P調味:     www.tvboxnow.com" o6 S0 V1 h- }9 E* U: x9 K9 o
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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; b" P/ ^  U% u/ J7 F' D6 h4 y做法:     
* x/ t. P, M8 v3 p% f公仔箱論壇1. 將蒿筍刨皮、切幼粒,黑水橄欖隔水、切幼粒,紅椒切粒。
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# d9 X& \% X. [2 i) c& {! }$ r公仔箱論壇2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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3. 起鑊加入少量植物油,爆香蒜蓉,加入蒿筍粒略炒。5 u( ?7 U. m9 |5 e; \6 g
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4. 加入牛腱肉碎炒開,灒酒,再加甘筍炒勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. Y; g# _9 f" i: m( ^1 k% r
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5. 需要時加入少量清水,加入黑水橄欖粒及紅椒粒。公仔箱論壇# _- s: S2 R7 ?, E+ r* d" c3 R
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6. 加入?汁及糖調味,最後灑上蔥花即成。
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