材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y" D5 Y) T& J: q& n& R8 k0 v5 {
急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒0 c8 C8 P' C1 X3 a! q/ V9 {
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調味汁料：
& L# d. J* {( I% C上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙
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醃料（牛柳頭）：
0 y% n. M& l6 ?% a1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- p! J$ G0 o, F( E
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做法:
v7 X$ k- x$ S1 ^7 [1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。www.tvboxnow.com% ]7 b$ G2 D6 b! A( a4 h
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2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb. K7 K$ i; O" f8 M' k
5 C$ u( O& R; otvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。公仔箱論壇! R2 K W2 l. Y* C+ ?% C! l* o, B
. n! d+ ?/ R0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。: R* q, H' r7 `2 M, F; U! d; R
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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