食材 （6 人份）
" i; U8 y6 D* Z0 J8 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) t W2 X& h" k7 F: J# c, n- F) T+ q
其他
4 r; Z. V; P' t) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z' r) z8 a# G: V0 y$ q+ E! {, `: ^3 }草莓果醬 適量% k6 s, x5 e$ [& J! X* B! G
草莓（小） 約2盒tvb now,tvbnow,bttvb8 O& F0 i7 h0 K* B! H
椰子粉 適量
, c9 c" K9 v4 d0 n! N- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒狀餅乾巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J- W K4 [! X ]0 {9 Z0 i4 @
- W* t0 |8 \6 K5 K
糖霜tvb now,tvbnow,bttvb* n9 J$ o# [/ c6 T4 D3 r$ Q8 M
www.tvboxnow.com! }; j3 ?& @% E! N, O9 e
粉糖 100公克
( O3 F9 y1 ~3 k2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。室溫牛奶 約30CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! e" }3 R2 A
檸檬汁 1小匙
" y- b! g0 F) x ]9 z* z; r
! `/ m( w" [4 [) V" ^0 M# ^9 m' u. O# w公仔箱論壇蛋糕體. S' I. c2 v9 b0 f" x4 l
4 F- E4 ^+ _" I, _; R
低筋麵粉 60公克公仔箱論壇' a! ]8 K% L0 d- H
蛋（大） 2粒
4 ~. {0 ~$ f% M. }細砂糖 60公克9 @! A8 @2 H- G
沙拉油 15CC
( p1 {; X3 }, U6 F; Ywww.tvboxnow.com檸檬汁 10CC
5 Q; m0 L1 Z7 E; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 （可省）數滴www.tvboxnow.com( }/ \# z/ X. N2 w9 h5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X: \ G, Y8 r) L+ {* ]
作法
+ F7 A6 |7 ~+ t! Iwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 f$ ~+ z5 g1 W! _3 ?, O: H
1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。( i7 S. ~" U6 r2 S7 J3 Q' b
4 I" K; @. I; f" u( T+ x' r7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。www.tvboxnow.com: C# E4 H8 H J% k2 T
; G5 v. R! X- s7 @& I0 H: l3 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）' Q w( ?7 i* g9 [' U! F5 f/ i
www.tvboxnow.com! ]( f! U) P5 m9 ?& N; T; E
4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。公仔箱論壇, A0 J' ?- ]- M8 T- F- w9 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N6 I+ b& O! H
5.把蛋糕橫切三等分。tvb now,tvbnow,bttvb5 B% ?* {! @+ ?6 Z& S; I
. g$ {" M1 O, P! H
6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。, V2 ^. {2 E: v' }* e1 ]
www.tvboxnow.com$ m+ C9 F c+ |% B) l2 c
7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
* a9 b8 h/ k) H/ k) k: b$ a
- H: e4 x2 T' \; F( w0 B4 owww.tvboxnow.com8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。www.tvboxnow.com4 V: `- m" q. `$ ?& ]
& N: ^. Y! C3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。6 r( q+ a6 h( c- |6 p
7 {" e# a3 @9 [/ L3 y) h+ }7 {公仔箱論壇10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。公仔箱論壇* X5 e/ `/ K3 ^. s( y
; g' y9 s! _; J" w) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
) n( }+ `- |8 w公仔箱論壇
8 G( }! F+ r: c1 N0 ewww.tvboxnow.com12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。
( F( \" H! L# H5 m# M3 I; e; @
/ `! L0 V7 q( o( d0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.這是我使用的餅乾巧克力。
* k/ }8 _0 N; n6 d1 X, h4 }' W8 ~% j0 s3 }
14.剪成適當高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 |% B9 [1 v: r; j* R
tvb now,tvbnow,bttvb0 l% Q1 b/ _" \; F* B/ f; p; c3 `3 c( ?( T
15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# | r/ U9 E- `( I/ j5 u# S+ m7 d
& S, O* c' {1 N! n' v. gwww.tvboxnow.com16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
| 