這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~www.tvboxnow.com2 g& p+ ]% p/ n1 b, T9 R. C& R
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!tvb now,tvbnow,bttvb) v! \4 W* c; z5 o$ W2 M" @
而且很好上手不會太難唷!!!
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8 D3 f, t5 J! e( ]9 K/ z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 （2 人份）www.tvboxnow.com$ Q. }+ J2 S5 ?3 X2 C
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; M2 W4 U6 c7 n
' F0 w/ y* ?% otvb now,tvbnow,bttvb卡士達醬
0 m0 X- @9 M* S" s& H* ?6 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 J" K# O) X3 ^' z# x% h1 d# e
牛奶 130g
" I! x, F3 X5 Y6 _: d) M公仔箱論壇砂糖 30g
9 T5 u6 @3 I& ]& g6 J公仔箱論壇奶油 20g
3 r- t* H$ p8 k. B3 B/ b" \' @% k* x蛋黃 2顆
2 A& C' e* R& A/ otvb now,tvbnow,bttvb香草精 1小匙
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巧克力蛋糕
+ U% I$ y" m8 B7 b9 ~- R c1 z' K公仔箱論壇
2 c3 K8 K: Q1 c8 r5 _& D低筋麵粉 30gtvb now,tvbnow,bttvb F! V1 J* _# ]" n
可可粉 7g
9 t8 n% z: w$ Y蛋黃 2顆
* E( a! E+ e8 U" ?7 _/ L4 ]; ~砂糖 10g
6 Q6 _: A# X6 o. y+ n牛奶 20gtvb now,tvbnow,bttvb+ w8 x e' `" }8 O1 Y9 T
液態奶油 23g公仔箱論壇9 [0 t" K! ]0 I) q H
蛋白 2顆
6 z# B2 c; ?1 j9 d; Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20g' W7 w3 _3 u2 z0 }' K" H9 j' z
1 B8 I5 L8 `+ \, E) [) Xtvb now,tvbnow,bttvb巧克力鮮奶油
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5 Q5 A: k$ g% J鮮奶油 150cc
4 T5 x6 S' _( c) }4 Mtvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬 2大匙
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 3 f, r9 d9 u6 D
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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_( C* e# d t3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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| d* x+ ^4 ` u" R5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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$ {9 j2 r6 o: H+ _& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! tvb now,tvbnow,bttvb Z* T0 A$ \( U: @5 j- j4 C: l
; h5 n8 f: e' P7 ^* P4 Xwww.tvboxnow.com7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!/ M2 p1 E$ V$ R
& q! |& |5 c2 A( M$ }/ _& L**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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0 Q `( S" X, ]8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!* s+ a7 C( ~: x# f) z8 F. W
1 i4 [. S* v: m& r- J# w8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! www.tvboxnow.com% S( j$ L. k+ V% ^ |
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"www.tvboxnow.com; [) R' j! U/ I1 I" V1 p9 R: ~) S
& u& a, u2 c. Z( n% h+ J( Q; t公仔箱論壇15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V$ z: y4 E' C3 A$ H
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 _5 l$ T0 ~: M, g
0 h+ m2 i4 D/ a( L2 h: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' E; t: Z6 O2 i& J9 H% r: P1 O# ?
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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