材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cctvb now,tvbnow,bttvb: m5 S: D# f) l$ K8 z
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙
; y) U R- m% [5 C ztvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 j5 F+ \1 [3 Q. d5 |
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb" n+ L7 r# r, k- R$ c
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用公仔箱論壇, n! a$ `1 k+ D1 z% ?- E* h
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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