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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' x2 z; W; f- J/ P; H0 y6 @5 b
牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
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4 ~" u; v5 p7 _$ H! j3 ]調味醃料（牙帶魚）： 7 ]1 w5 J8 r9 L Q1 m! D2 q5 h |) R
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
2 E& @4 U* n3 q5 |$ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q, u6 t5 V5 k4 D6 V, d
汁料：
v8 B$ B+ ]1 h: ?& ~* Qwww.tvboxnow.com上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# y/ h, q* G( y$ \
, Z Y; `5 E! P" D# @2 u. w9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O1 m+ [6 G* E* k' {( Q$ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: www.tvboxnow.com7 W) H" B& A+ |- _; B) m0 Q
1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。www.tvboxnow.com1 u7 [7 c/ I7 S* b
+ G8 O/ j! Q) J公仔箱論壇2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。8 n- d8 t. [5 k
7 A* o- R* J' ?8 x( p3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。www.tvboxnow.com9 W5 L5 o% d. W/ r( S9 ^" P# g
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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