tvb now,tvbnow,bttvb$ ?; m+ _" |6 ]% w7 d$ m% z. X
材料:
; I4 k4 }3 _: h7 z8 nwww.tvboxnow.com急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
. N! u/ o; F& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- h" ?. q6 @4 v0 q# J9 a( [+ \# X
! O$ b# x, i2 V% G8 q6 ]$ A2 _- P% A調味醃料（鴨）：
, M" y1 c7 m4 l* o$ [黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 www.tvboxnow.com! R9 r7 o% M, w7 e% d- K
3 n7 c/ K% s6 a
公仔箱論壇% z+ }# D! z e7 Q( P
調味料（子薑）： tvb now,tvbnow,bttvb3 D3 i+ m5 f a+ r4 M& J! U
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）( r3 {/ X. X- z/ Q: _
tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ f2 C9 D( W1 S" S2 J5 d
$ H! c. M0 o4 }做法: ! x( h: b7 y3 ]1 Z/ b1 e: R
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
1 t0 j- ~0 }+ F6 Wtvb now,tvbnow,bttvb* n, [( D$ `! @) @) s7 m7 t; j2 }
2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
6 }; c2 N# Y9 M4 K' R
* F! k# F" ^) [/ ?- Kwww.tvboxnow.com3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
1 z+ Z6 i- W- z& E& M& W! ltvb now,tvbnow,bttvb
! o1 L8 j5 d* f |
發表於 2015-3-9 04:18 AM
| 