食材
' P: p9 B1 m, r$ y5 ~蛋3顆
9 ?1 o* b/ k0 }& P( a2 |4 F& D; v' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖100克tvb now,tvbnow,bttvb9 y Z. Q( _2 G- |( m
牛奶450毫升
5 T' b @8 N9 u" L( t7 Y公仔箱論壇香草精（可省略）1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J. R" s: }8 L* c! }
焦糖tvb now,tvbnow,bttvb+ G D( Y# ?# _) w7 y: I1 c1 C
砂糖80克公仔箱論壇# Q: s6 Z, L6 I+ U
水3湯匙& C5 I: y% m7 t9 a) s8 w# {, X
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所需時間： 45 分鐘
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內www.tvboxnow.com3 ^) s, i# a' l2 V. F. f
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內www.tvboxnow.com' C% _; l* B: }
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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# j. {/ L. g: E4 H公仔箱論壇待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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