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材料:
4 Y- V/ b. U* ` T3 E! u雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒1 O- c; f0 l2 b% d- G n7 C
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb$ W$ S( P4 T. ~% U2 X
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡www.tvboxnow.com: f# z' G2 H8 [2 [) m' s+ ^0 M
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做法: www.tvboxnow.com" b6 b7 E/ s H7 r3 f
1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' g+ ~/ t7 z; C
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。
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# f" j( V! g( d. zwww.tvboxnow.com3. 用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb/ r" E6 c k5 j& V+ l
2 |- Z" f9 Y0 ywww.tvboxnow.com4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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