材料: www.tvboxnow.com' A) N+ }9 s& R% q+ s/ v
雞扒1塊（切件）、浸發墨西哥刺?2量杯（切件）、忌廉雞湯半罐、洋蔥1隻（切角）、薯仔1小隻（切角）、椰汁2/3量杯、咖哩粉1湯匙、黃薑粉2茶匙、蔥段半量杯、淡奶2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙9 g4 y: L) B: S& D. z v6 R
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調味醃料（雞扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 s2 y4 e9 V; p. H% G$ Q/ C
雞汁1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、生油1茶匙
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做法: www.tvboxnow.com2 G$ V% z; v) x- p' n6 r B
1.雞扒洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻待10分鐘，下鑊中煎香，再加入海參件炒一會，取出備用。
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2.將洋蔥及薯仔下鑊炒香，加入咖哩粉及黃薑粉炒香。/ D3 Y1 ]6 l( T& o a) X! s/ U
4 ^8 Y+ I- g% z3.加入忌廉雞湯、椰汁、淡奶、魚露及砂糖炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {" Y- o# X& u# i
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4.放回雞件及海參炒勻，以慢火焗煮約6至8分鐘，並煮至入味、收汁，撒上蔥花即成。; v" v$ n& n* Y- q& a5 ?5 v5 U- d5 n7 F
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發表於 2015-3-18 04:19 AM
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