蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 ^, L( F( X# n# T- W
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 E/ I6 p0 B$ b2 A
鯪 魚 肉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 M* P( p' B1 |% p* ?
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乾 蔥 3粒 7 c9 k* c ?; N, n
www.tvboxnow.com* X3 D, J: R) d( a6 ~2 I6 L4 N4 [
蒜 頭 2粒
# V* \. ?2 Z# r1 q2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 h& {" g; @+ Q$ ?www.tvboxnow.com椰 汁 3安 士
0 @8 b" }7 y3 A) [4 R4 q7 R- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I F2 ]: w3 P# r5 j! a# R
黃 薑 粉 1茶 匙
1 S3 W& X- J6 ]# _0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~- {. G5 i! _6 K1 U* d$ o7 Ntvb now,tvbnow,bttvb蕉 葉 2片
: ^" F/ J, C" E+ L) V3 k* g. Q3 N. V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X a3 U, H' G8 W! J. E' R! ]
* s! N5 P. K$ K+ i* k, `" fwww.tvboxnow.com調味
+ d" I# E' ?/ M& D- Zwww.tvboxnow.com鹽 1茶 匙
. N4 S$ Z" J6 X; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 [0 n) J, g2 y9 n1 n
生 粉 1/2湯 匙
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胡 椒 粉 適 量
$ v3 G) Y* A4 r) |! r' q3 _- w1 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C7 X! S- q9 [6 x/ O; N
$ {) i1 e/ O; B4 ttvb now,tvbnow,bttvb製法: 公仔箱論壇# |( z. ]! h- t# G; A7 K
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 公仔箱論壇- F r7 X) B7 i
公仔箱論壇# m* n2 e) N0 c |- _
燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 v" D4 p7 [) E. x5 {
, T/ v, _$ z% J) I4 R1 c3 \! N涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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