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材料: 公仔箱論壇7 x: a* @$ f( v3 F* N: E* X
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
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調味:
6 \; Z4 p3 U, M5 ^3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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4 N7 Y, R: J5 x9 }9 A: f( J公仔箱論壇做法:
$ \+ {7 h, w# M5 o$ V5 ?( d# Q7 _www.tvboxnow.com1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。 v% G- F: r' t4 m
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2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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6 k0 y }( M% i7 {# mwww.tvboxnow.com5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。( D q m% r5 H% k5 F2 r& d) H
, R* Z; {# r5 D0 ^& ^6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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