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[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
' ^7 O* L, Z$ [  Iwww.tvboxnow.com娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯tvb now,tvbnow,bttvb. X4 _( H- {6 \* M; B. G+ d
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調味醃料(龍利魚柳):
% |3 d! s( ?' {8 M$ v* i: `' E2 Htvb now,tvbnow,bttvb海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 i* h& V. Y; O, W" l9 h' Twww.tvboxnow.com做法:        
3 S5 d  L- X( q& \/ K) l( u: s4 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.娃娃菜洗淨,在腳部切3刀,撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾,切粒與醃料拌勻。9 I# N0 `& B: a) F6 l
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2.娃娃菜放至鑊中,注入少許橄欖油及2湯匙清水,蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟,取出排放在碟上。; X4 m8 D9 p& x: v. M; ?! J
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3.下薑片及磨菇片煎一會,注入金華火腿雞湯煮滾。www.tvboxnow.com% Q1 b: r% t/ `- X
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟,用生粉水埋芡,淋在娃娃菜上即成。
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