4 |3 d+ G8 r8 x/ I) C) S材料: / [9 W: t6 b P/ j
五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙
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" G y' s% O& a3 g3 V調味:
4 P4 Q; s; Q3 X" a公仔箱論壇生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙, O! D, G2 j& G7 c5 |( }
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做法:
1 N, Y+ I# g) h9 A公仔箱論壇1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]5 ]. w2 S- F
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2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。6 Z1 s# I2 G6 t: S; o, t1 x( w
6 S( F4 R, {3 C& f5 r6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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