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[中式食譜] 麻香雞


$ @* U5 U, v% J/ w9 Kwww.tvboxnow.com材料:     9 ?2 m. i( v1 N/ I- D& ^7 ]
雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b+ v9 k. b  t9 n8 u
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9 h1 T$ S1 H: Z# h  Y* Xtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
  @" h3 p- N+ W2 q% X: w7 c. b紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀): 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料: 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b# T7 _2 j( @- J3 B# P

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. C$ |( N8 b& F; E6 c& T做法:     公仔箱論壇3 A( I" O" k, v4 U" y2 q
1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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6 d* k- o0 s0 _  E9 ?) R, i, f7 J2.杏仁下乾鑊略為炒香,起鑊爆香雞件,加入乾蔥花碎略炒後灒酒,灑入少量清水將雞件炒熟。! X  J* v1 j! F! @, a* T. v& R
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3.加入芝麻醬汁料, 再加入醬油調味,拌入乳酪, 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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