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[中式食譜] 火鴨雙冬禿參


, ~" g: m2 P( \& ^) |- T' Y材料:     6 @+ I+ \# r  U% [/ O! @  w* |* p
浸發禿參、燒鴨(斬件)、冬菇6隻(浸發、蒸熟)、冬筍2量杯(切件)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、蔥段1量杯(煎香)、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b* d  F) D( s6 P
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+ F% D" m2 y( n0 A+ d; B2 W公仔箱論壇做法:     
: N( ^' R$ m2 A8 o- ttvb now,tvbnow,bttvb1.禿參洗淨,以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出沖水,隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃,然後備用。公仔箱論壇# [; Y6 D, m. w2 S

- w* E' z) D$ w9 W4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.燒鴨件煎香備用。
" K% k1 r' K8 x7 G3 N) |4 r- Y; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 j' }: l! g6 h* Y+ n  _
3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會,放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。www.tvboxnow.com' C4 [7 ~  Y' O# y: r: c' w( E$ J

8 N0 [: f9 @1 ~1 H4 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鴨件,灒紹酒,注入雞湯、魚露及砂糖煮滾,慢水燜煮8至10分鐘。用生粉水埋芡,撒上蔥花上碟即成。' ?) D. V& F2 h; t4 q

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