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[中式食譜] 陳皮魚鬆炒三絲

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材料:     
0 X$ p9 c# F2 d6 v+ d$ E+ |9 t$ R. _公仔箱論壇調味鯪魚膠200克,剁碎陳皮半茶匙,蔥粒1湯匙,白蘿蔔300克(切條),冬菇4隻(切幼條),韭菜8-10條(切段),蒜頭1粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 o) l8 n, R- d( y* c$ B
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, e  p9 B" _# M9 j! f/ qwww.tvboxnow.com調味料:
7 F- \, R+ [/ Lwww.tvboxnow.com胡椒粉少許,生粉少許,鹽半茶匙 www.tvboxnow.com8 z( r% X' t; h! j; I. J

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% Y  e1 `/ ?$ \% o3 J公仔箱論壇芡汁:
+ }' O4 O2 ?" m0 Y% I8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙,蠔油1湯匙,生抽1茶匙,糖半茶匙,生粉1茶匙
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做法:     
# D8 Q! M) s& m  y% `, d  q/ i1.白蘿蔔用鹽拌均再瀝乾。4 u: y& x3 v+ ?  U( ~2 C( \- i

% u% ?5 s7 a# Q8 b2.調味鯪魚膠加入剁碎陳皮、蔥粒、少許胡椒粉及適量生粉拌勻,攪至有黏性。www.tvboxnow.com+ o0 p5 M- E* z& t1 q
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3.燒3-4湯匙油,煎香魚膠成魚餅。切條備用。
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4以1-2湯匙油爆香蒜片,下蘿蔔及冬菇炒透,加韭菜炒香;最後加魚鬆及適量芡汁炒勻。
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